着物の名称

着付けをしていると、着物特有の呼び名や、言い回しが出てきます。
最初は聞きなれないかもしれませんが、これをおぼえておくと、着付けの説明が非常に理解しやすくなります。

ともえり（共衿）
身やつ口、見ごろの脇のあいている部分
そで（袖）
たもと（袂）
脇縫い
おくみ線（袵線）、おくみと前身ごろを縫い付けてある縫い目のこと
すそ線（裾線）
半えり（半衿）、長襦袢のえりにかける掛けえりのこと
帯揚げ
帯締め
おはしょり、すその長さを調節するために同でたくし上げた部分の事
おくみ（袵）、きものの前身ごろに続けて縫い付けられている幅の細い部分。えりの下からすそまでをいう
つま先（褄先）、つまとは端の意。きものを広げた時に、すその左右両脇の部分をつまと呼び、その先をつま先という
衣紋、えりの首の後ろの部分のこと
背縫い
お太鼓
たれ、お太鼓にした帯の下の部分

布目をとおす、縦糸、横糸の折り目をただし、しわやよれなどがない状態にすること。
背中心をきめる、前中心で共えりをあわせることで、背縫いを背中の中心にもってくること。
衣紋を抜く、襟の首の後ろの部分にあきを作ること。
すそ線を決める、きもののすそをちょうど良い丈に調節すること。
おくみ線を通す、上前とおはしょりのおくみ線を合せること。

私は、つまさきとは足のつまさきだと思っていました。
着付けの説明で「つまさきを」と出てきたときには、自分の足のつまさきを基準にしていたので、どうも着付けがしっくりこなかった事もあります。
着つけをするには着物用語はしっかりと覚えておかないとダメですね。

蒸し豚のマリネサラダ

基本の蒸し豚の応用編です。ゆで卵も、野菜の下ゆでも電子レンジで作ることでまったく火を使わずに作ることができます。暑い夏に嬉しいですよね。市販のフレンチドレッシングを利用すれば簡単にすてきなおもてなし料理ができあがります。

★ポイント!　
豚肉はかたまりのままラップで包んで加熱することで、しっとりと仕上げます。
電子レンジは、食品を周辺部から中心へ向かって、また下から上へと加熱する性質があります。そのため厚みがあるものは、加熱むらを防ぐために上下を引っくり返すことが大切です。
ゆで卵は、ひたひたの水を入れたボウルにラップをして加熱します。

◆材料（2人分）
・豚モモ肉（塊）・・・250g
・卵・・・2個
・グリーンアスパラ・・・3本（60g）
・もやし・・・1／３袋（100ｇ）
・玉ネギ・・・少々
・トマト・・・1個
・刻みパセリ・・・少々

◆つくり方
＊蒸し豚を作ります。
１．豚肉はラップに包んで電子レンジ用の皿にのせて、2分加熱します。
２．一度取り出し、引っくり返して、さらに2分加熱します。
★コツ!
竹串を刺してみて、肉汁が透明ならば蒸しあがっています。
３．火が通ったら、そのまま冷まします。
４．冷めたら薄切りにし、フレンチドレッシングを多めにからめて30分以上置いておきます。

＊卵をゆでます。
１．電子レンジ用のボウルに入れてひたひたの水を加え、ラップをかぶせて約5分加熱し、殻をむきます。

＊野菜の下ゆで
１．グリーンアスパラは、根元を切り落として二つに切ってからラップに包んで電子レンジで1分加熱して冷まします。
２．もやしは、電子レンジ容器に入れて水を少々ふってからラップをして約2分加熱して冷まします。

仕上げ
１．トマトは1センチ角に切ります。玉ネギは薄切りに、パセリは刻みます。
２．薄切りにした蒸し豚のマリネをお皿の中央に置き、周りにアスパラガス、もやしを置きます。ゆで卵はくし型に切って上にのせます。トマト、玉ネギ、パセリを中央の蒸し豚の上に飾ります。

★注意：電子レンジは、W(ワット)数によって加熱時間が異なります。ここでご紹介するレシピでは、出力500Wの電子レンジを使用した場合の加熱時間を表示しています。ご自宅の電子レンジが400Wの場合は500Wの約1.2倍、600Wの場合は500Wの約0.8倍として時間を調節してください。

大衆演劇とは

大衆演劇とは、「全国各地にある比較的小規模の劇場や健康ランドなどのセンターにて演じられる、観客がわかりやすく楽しめる内容のお芝居」と定義されています。大衆演劇は、観客と舞台の役者との距離が近く一体感があって楽しめること、比較的低料金で楽しめることを特徴とします。

大衆演劇は、歌舞伎と比較して「大衆向け」という意味合いがあります。大衆演劇と比較すると、歌舞伎は自前の劇場をもち、芝居の内容も伝統と格式を重んじており、そんなにわかりやすいものではありません。また観劇料も大衆演劇より高額となっています。

大衆演劇は、芝居と歌謡ショーの２部構成をとることが多く、芝居の方は人情劇や時代劇が中心です。歌謡ショーは、役者が一人もしくは何人かが組となり、歌ったり踊ったりするものです。

大衆演劇をなす劇団の数は、全国で100とも300ともいわれています。劇団の規模も様々で、数人から数十人。劇団の座長は世襲制で代替わりすることが多いのですが、代替わりせずに独立したりするケースもみられ、最近は20～30代の座長の劇団も増えてきています。

省エネ住宅と省エネラベリング制度

省エネ住宅という考えの普及に伴い、電化製品などでも省エネ型製品が求められるようになりました。
近年では電化製品や石油機器が普及しエネルギー消費量が増加する一方、技術の進歩により省エネ性能の高いものが開発されるようになっています。

そこで２０００年８月には消費者が｢省エネ型製品｣を購入する目安として｢省エネラベリング制度｣がＪＩＳ規格として制定されました。

省エネラベリング制度とは電気や石油などのエネルギー消費機器の省エネ性能を表示したものです。
そして消費者が店頭で製品の購入する際、多機種との比較検討の材料として利用することを目的としています。

省エネラベルには４つの情報が示されています。

一つ目は省エネ基準の達成を示す｢省エネ性マーク｣です。
オレンジ色のマークは基準を達成していない製品、緑色のマークは基準を達成した製品で、省エネ効果の高い製品ということになります。

二つ目は製品の省エネ基準の達成率を％で表した｢省エネ基準達成率｣を表示しています。
この達成率が高いほど省エネ性能に優れていることになります。

三つ目には省エネ基準の達成を目指す時期を｢目標年度｣として表示しています。

四つ目には製品の｢エネルギー消費量｣を数値で表示しています。

現在ではエアコン、冷蔵庫、テレビなど１６品目が対象になっています。

省エネ性能が高い製品は消費エネルギーが少ないだけではなく、光熱費を抑えることができる製品でもあります。

省エネ住宅では生活用品にも配慮をして、環境や家計に優しいものを選ぶことが望まれます。

蒸し豚のマリネサラダ